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我不算愛做飯的人，一來廚藝生疏，二來對做飯實在提不起興致。對吃飯也沒什么高要求，不求精致豐盛，只要不用自己動手，基本從不挑剔。做飯這件事，居家過日子，是每天的主要活動。平常百姓，總不能一日三頓，一年365天都是下館子的。再看看這滿大街餐館都已經(jīng)難以回避預(yù)制菜，真的老天給你長了“飯來張口”的福氣，也未必享得起這福。

做飯首先是一件比較麻煩的事情。特別是中餐，香是真香，吃是真好吃，但費(fèi)力費(fèi)時費(fèi)媽。油鹽醬醋料酒生抽老抽蠔油、生姜大蒜大蔥小蔥花椒大料樣樣不能少。做飯這件事，非常檢驗一家人的協(xié)同配合。磨合好了，有助于增進(jìn)感情，提升其樂融融的家庭氛圍。做飯也是需要一定的天賦天性的，我有次親耳旁聽到女兒跟我的朋友們交流伙食這件事，她是這樣說的：吃爸爸做的飯，那叫生活；吃媽媽做的飯，那是生存。

我愛絮絮叨叨地記錄一些溫暖，或許也是希望在情緒過頭的時候，能夠拉自己一把。日子就在這樣一天天的在做飯的油煙里面過去，小夫妻也長成了老夫妻，孩子也漸茁壯，灶臺上這點事，成了一家人的修煉場。成家十來年，我也做了無數(shù)頓飯了，這無數(shù)頓飯也驗證了我是一位容易受傷的女人，但仍然熱愛生活的女人。我的手、胳膊、臉上都經(jīng)歷了滾油的傷害，好了傷結(jié)了疤，大多數(shù)都不見了，當(dāng)成是向生活和歲月致敬的厚禮。這一頓頓的家常便飯里，熱愛生活的人，有幸活成了英雄。

廚房，它不僅可以解決全家人的一日三餐，更是烹飪美食，表達(dá)愛的場所，這里是一個人生的舞臺，在這里，我們可以看到生活的萬千景象。

隨著時間的推移，我在廚房中的技藝日益嫻熟，每一道菜都像是我用心書寫的一篇篇文章。做飯，讓我懂得了耐心、細(xì)心、堅持的重要性。

做飯的過程中，調(diào)味是畫龍點睛的一步。鹽、糖、醬油、醋……每一種調(diào)料都像是寫作中的修辭與情感表達(dá)。適量的鹽能讓菜品咸淡適宜，正如恰到好處的描寫能讓文章更具韻味；少許的糖能增添一絲甜蜜的味道，好比在文中插入的溫暖情感，能讓自己心生愉悅；醬油的增色提鮮，猶如生動的細(xì)節(jié)刻畫，能使文章更加豐富多彩；而醋的那一絲酸爽，恰似文中偶爾出現(xiàn)的意外轉(zhuǎn)折，給人帶來別樣的感受。我仔細(xì)地品味著，嘗試著找到最合適的搭配。

在廚房這個小小的天地里，我也學(xué)會了面對失敗。有一次看到買來的面包暄軟，想著孩子愛吃，便也尋思著自己可以一試，打蛋打到手發(fā)軟卻樂此不疲，世間所有的愛唯父母之愛可以跨越山海，經(jīng)歷種種磨難而不改。攪拌面糊、設(shè)置烤箱溫度……每一個步驟我都自認(rèn)為做得很完美，然而當(dāng)我打開烤箱，滿懷期待地拿出面包時，那沉甸甸的重量，便似我此刻失落的心，恍若一不留神掉在地上，都能把地上砸出一個大坑。那一刻，所有的期待都化為了沮喪。失敗帶給我的是反思，是學(xué)會收斂鋒芒。前一步為下一步打基礎(chǔ)，環(huán)環(huán)相扣，哪一步出了差錯，都會給下一步造成許多不必要的麻煩。很快，我就振作起來，開始分析失敗的原因。是蛋白打發(fā)不夠？還是烤箱溫度設(shè)置不準(zhǔn)確？從中吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改進(jìn)，每一條成熟的經(jīng)驗都是從無數(shù)次的失敗中總結(jié)出來的。

周末在家，大姑娘在廚房里忙碌著。她提前就和我說好了，晚飯她做，她要做生菜包飯。光聽這名字，就挺新鮮的。

她說，生菜包飯就是用生菜葉子焯水，里面包炒雞蛋、火腿腸、土豆泥、黃瓜片…然后吃一口蘸一下料汁。她說，看起來就好好吃的樣子。估計又是看了視頻，感覺好吃，想自己嘗試一下。她愿意自己動手去做，我當(dāng)然樂意的，省得我麻煩。我進(jìn)廚房時，只見她一邊在看視頻教程，一邊在忙著炒雞蛋，廚房案板上到處都是大碗、小碗，各種盤子，各種食材…我調(diào)侃，她燒一頓飯，廚房里就像擺八卦陣…看著她顯得笨手笨腳的樣子，又忍不住覺得好笑。但不管怎樣，她愿意自己動手去做，就已經(jīng)很不錯了。我們誰也不是天生什么就會，在成長這條路上，我們都會慢慢變好。

小時候，看到母親整天圍著圍裙，一天到晚都在廚房里洗洗刷刷，就覺得她的生活好枯燥好平凡。那時我就想，等我長大了，我要過詩情畫意的生活，絕不會像母親那樣普通平凡地過一生?？墒?，等我長大了才發(fā)現(xiàn)，琴棋書畫詩酒花，那只是夢想中的生活；柴米油鹽醬醋茶，才是現(xiàn)實中的生活。活著活著，也就活成了母親當(dāng)年的樣子。

我沒有給她幫忙，當(dāng)然，她做的，我也插不上手。廚房交給她，讓她去折騰，讓她去嘗試…

楊絳先生說得真切：所有的好不過是來自心底的知足，這煙火人間，事事值得，事事也遺憾。

曾經(jīng)，我們追逐的繁花似錦，竟不如這灶臺邊笨拙的嘗試，還是一蔬一飯的安穩(wěn)來得更妥帖。其實，生活并沒有深意，幸福和遺憾都藏在日常里。孩子盤中的生菜包飯，裹著炒蛋、土豆泥和火腿腸…也裹著生活最真實的滋味。原來，我們并非被生活磨平了棱角，而是磨亮了洞察平凡之美的眼睛。（劉丹）