今年以來，在中央政府反對餐飲環(huán)節(jié)的浪費和制止奢侈之風(fēng)的背景下，大眾消費和中檔個性化餐飲發(fā)展?jié)摿Σ粩嗌蠞q，賓館適時根據(jù)政策變化調(diào)整經(jīng)營思路，以家常菜、特色菜、地方菜、營養(yǎng)菜、季節(jié)菜為主，不斷推出消費者喜愛的新菜品，使賓館逐漸向大眾化、個性化、特色化方向發(fā)展。
此外，賓館還發(fā)起了“光盤”行動，提醒賓客理性消費，吃多少點多少，在賓客點菜過量時，及時進(jìn)行善意提醒。
自國家出臺八項規(guī)定六條禁令以來，礦業(yè)公司制定了接待管理新辦法，賓館認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會會議和辦法精神，嚴(yán)格執(zhí)行公司下發(fā)的各項標(biāo)準(zhǔn)，按照公司要求精簡各種茶話會、聯(lián)歡會及各類表彰活動，嚴(yán)禁超標(biāo)接待，對于領(lǐng)導(dǎo)干部下基層調(diào)研，參加會議，檢查工作等，不上煙、高檔酒等奢侈菜品，并將接待用餐分為工作餐、自助餐和宴會餐三個檔次。賓館采取多種措施讓賓客吃得好，又避免大吃大喝，鋪張浪費，在保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量的同時厲行勤儉節(jié)約。（劉 丹 劉 翠）
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