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煤電實業(yè)公司：“小餐桌”彰顯“大文明”

發(fā)布時間：2022-11-21 11:54:40 作者：馬騰

“儉，德之共也；侈，惡之大也?！鼻趦€節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。一直以來，煤電實業(yè)公司積極營造“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費”的文明“新食尚”，多措并舉、科學(xué)管理，努力在礦區(qū)形成崇尚節(jié)約的濃厚氛圍。

“您好，幾位用餐？”“建議您可以少點一些，不夠吃可以再加菜，避免浪費。”在職工餐廳，身穿紅馬甲、頭戴小紅帽的青年志愿者引導(dǎo)前來就餐的職工按需點餐，避免“舌尖上的浪費”。

從源頭上控制和調(diào)整餐飲供給，是杜絕浪費行為的關(guān)鍵一環(huán)。為了杜絕“舌尖上的浪費”，該公司職工餐廳想辦法、出妙招，積極推行“精準用餐”制。在工作人員售餐時，詢問職工就餐需求，合理點餐，還根據(jù)當天的就餐人數(shù)調(diào)整飯菜分量，根據(jù)菜品剩余情況來調(diào)整菜單，并設(shè)立免費打包點，為前來就餐的職工提供打包服務(wù)。此外，職工餐廳還常態(tài)化開展節(jié)約糧食、文明用餐方面的知識培訓(xùn)，切實減少原材料采購、備料中的浪費行為，以匠心提升烹飪技藝，以品質(zhì)杜絕浪費。

“為有效推進‘光盤行動’落到實處，我們常態(tài)化向就餐職工及家屬征集意見，并將意見征集張貼在‘用餐留言’板上，有助于我們根據(jù)就餐職工的意見和建議提高菜品質(zhì)量，在讓職工吃飽吃好的前提下，把‘厲行節(jié)約，反對浪費’這句口號真正地內(nèi)化于心，外化于行。”職工餐廳負責人劉剛介紹。

餐廳里，幾乎所有就餐職工，都將餐盤里的飯菜吃完，真正實現(xiàn)了“光盤”。

“成由勤儉敗由奢倡導(dǎo)光盤凈餐桌”“不做必剩客爭當光盤族”“倡導(dǎo)節(jié)約愛惜糧食”……在煤電實業(yè)職工餐廳內(nèi)，一個個標語牌、一條條橫幅，占據(jù)了“C位”，或是張貼在墻面上，或是擺放在餐桌，提醒大家適量點餐、避免浪費，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費的餐飲風(fēng)尚。

米粒雖小，尤見禮義廉恥；節(jié)約事微，可助興國安邦。為使勤儉節(jié)約、愛惜糧食的傳統(tǒng)美德深耕廣大干部職工內(nèi)心，該公司印發(fā)了《“拒絕餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”十二條措施》，建立起預(yù)防和制止餐飲浪費的長效機制。并充分利用宣傳欄、橫幅、微信群、QQ群等宣傳載體，向廣大職工及家屬發(fā)出《以崇尚節(jié)約為榮，向餐飲浪費說“不”》的倡議，切實引導(dǎo)大家樹立正確飲食消費觀念，踐行社會主義核心價值觀，自覺珍惜糧食，推動形成綠色健康的生活方式。

從跟隨到習(xí)慣，從習(xí)慣到自然，現(xiàn)在，厲行節(jié)約的文明行為在煤電實業(yè)蔚然成風(fēng)。