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露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。少小離家?guī)资d，歲月匆匆遠(yuǎn)去，時(shí)光似水流。故鄉(xiāng)的人，故鄉(xiāng)的事，故鄉(xiāng)的一枝一葉，一草一木，全都鐫印在我的心中。每當(dāng)夜深人靜明月當(dāng)空的時(shí)候，當(dāng)年的那些人和事，景和情，便會(huì)一個(gè)接著一個(gè)，從記憶的長(zhǎng)河中浮出水面，尤其是童年的那些事，如今我都難以忘懷，這也許就是我們常說(shuō)的鄉(xiāng)愁。

什么是鄉(xiāng)愁？鄉(xiāng)愁就是老家的火炕。老家灶房的火炕連著鍋頭，關(guān)中人把它叫鍋頭連炕。鍋頭連炕的最大好處就是冬天不用引炕，每天做飯時(shí)只要風(fēng)箱一響，火炕就熱了?；鹂皇顷P(guān)中的人們冬天取暖的最佳選擇。小時(shí)候冬天放學(xué)回家放下書包，把鞋一脫趕緊先上炕，把凍了一早晨的冰溜溜兒的腳塞進(jìn)被窩里，不一會(huì)兒，腳就暖熱了。腳熱了，母親把飯也做熟了，吃過(guò)兩碗，渾身上下全都熱火了。

數(shù)九寒冬，外面的雪下的就是再大，空氣再冷，家里的火炕總是熱乎乎的。娃們的早上起來(lái)后便在火炕上蹦過(guò)來(lái)跳過(guò)去的玩，大人們吃飯時(shí)都喜歡圍在火炕上。到了臘月二十八九，各家各戶都為過(guò)年作準(zhǔn)備，風(fēng)箱拉個(gè)不停，鍋洞里的火越燒越旺，火炕越來(lái)越熱，燙得人不得不將被褥揭起放到一邊，否則，被褥和炕席就會(huì)冒煙。

正月初三親戚來(lái)家里拜年，姑夫爺，姑夫，姐夫進(jìn)門后

先脫腳上炕。飯菜做好后用木盤端上來(lái)，大家圍在火炕上，相互敬著酒就著菜，一邊吃著臊子面，一邊拉著家常，談?wù)撝f稼的收成和國(guó)家的大事，奶奶舊社會(huì)嫁到窮人家，由于家中人口多，經(jīng)常吃不飽穿不暖，解放后才翻了身。親戚們聽了奶奶的演說(shuō)，都夸她老人家憶苦思甜不忘本，思想進(jìn)步口才好。大家你一言，我一語(yǔ)，拉不完的家常話，溫暖的火炕上真是其樂融融。

什么是鄉(xiāng)愁？鄉(xiāng)愁就是母親烙的起面鍋盔，搟的方方子。今天街上的飯館里也有鍋盔饃，但卻吃不出母親當(dāng)年做的那個(gè)味道。小時(shí)候只要一放學(xué)，就趕緊往回跑，一進(jìn)門就看見母親烙的起面鍋盔放在案板上，那鍋盔饃是用麥秸火烙的，焦火兒上的均勻好看，饃皮又薄又酥脆，咬上一口噴香。我參加工作后每次回來(lái)休假，母親知道我在外面吃不到麥秸火烙的饃，臨走前，她總要烙上一個(gè)大鍋盔，切成小塊，將我的挎包裝得滿滿的。

一說(shuō)起方方子，生活在長(zhǎng)安東邊農(nóng)村的鄉(xiāng)黨們都非常熟悉，那就是四四方方的面片子。方方子有純麥面做的，也有用麥面和菠菜或苜蓿攪合在一起做的。在舊社會(huì)，方方子也不是天天都能吃，只有家里來(lái)了貴客，才能吃上一頓。那時(shí)候天天盼著家里來(lái)客人，放學(xué)后走在回家的路上，心里想著今天家里肯定有客，結(jié)果是回家后叫人失望。

什么是鄉(xiāng)愁？鄉(xiāng)愁就是老家的老杏樹。

老家小院里有一棵老杏樹，它根深腰粗，枝繁葉茂，果實(shí)水分飽滿，香甜可口。每逢春天到來(lái)時(shí)，那一朵朵的粉紅色的花兒放射出的芳香，給小院里增添了幾分喜慶的色彩和味道。陰歷四五月杏黃了，一疙瘩一串串的果實(shí)掛滿了枝頭，米黃色，金黃色，深紅色的果實(shí)，把人盯的直流口水。南邊的鄉(xiāng)黨們?nèi)ズ髱X上割麥子，來(lái)回從杏樹旁邊路過(guò)，都停下來(lái)用石頭打，搭人梯用手折，相互之間分享著杏兒給他們帶來(lái)的香甜美味和豐收的喜悅。

炎熱的夏天，老杏樹如一把遮陽(yáng)傘，用它那高大的身軀和茂密的枝葉，遮擋住了火辣辣的太陽(yáng)。我在樹下讀書學(xué)習(xí)，母親在一旁做針線活。吃晌午飯的時(shí)候，六嬸三嬸四嫂子她們端著飯碗串門，她們?cè)诶闲訕湎逻叧赃吚e話。到了晚上，隔壁的大伯二伯，對(duì)門的四爺，以及左鄰右舍的鄉(xiāng)黨們?cè)诶闲訕湎鲁橹禑煟戎彻~子茶，說(shuō)東道西，諞歷史，拉家常，那時(shí)候的老杏樹下，成了鄉(xiāng)鄰們娛樂、談天、閑聊的俱樂部。

什么是鄉(xiāng)愁？鄉(xiāng)愁就是老家的那些洋槐子樹。

老家的莊子周圍，長(zhǎng)的全都是洋槐子樹，它們好似一道天然的屏障，又好像一道高高的綠色圍墻。每年五月前后，洋槐子花綻放后散發(fā)出的香味，半個(gè)村子都能聞到。村東頭、村西頭的鄉(xiāng)黨們相互之間奔走相告:“曹家的洋槐子花對(duì)外開放了，趕緊快走！摘花去了！”大人娃們的端著梯子爬上樹，

有的拿著勾子勾，用勾子擰，有的人直接爬上樹去用手折，大家爭(zhēng)著搶著采摘。有時(shí)候?yàn)檎ň统称饋?lái)了。洋槐子樹上樹下，莊子周圍，有說(shuō)的有笑的，有吵的有鬧的。當(dāng)年的人和事，當(dāng)年那景和情，如今我還記憶猶新，可嘆的是歲月早已遠(yuǎn)去，光陰不再回來(lái)。萬(wàn)言千言敘說(shuō)不完的往事，只能化作兩個(gè)字，那就是鄉(xiāng)愁。

什么是鄉(xiāng)愁？

鄉(xiāng)愁就是說(shuō)不完道不盡對(duì)故鄉(xiāng)的情思，鄉(xiāng)愁是一種說(shuō)不清道不明的感慨，鄉(xiāng)愁是一家人圍在一起吃飯時(shí)的喜悅，鄉(xiāng)愁是鄉(xiāng)鄰們?cè)谝黄痖e諞時(shí)東拉西扯的歡樂，鄉(xiāng)愁是抹不掉對(duì)逝去的長(zhǎng)輩們的懷念，鄉(xiāng)愁是漂泊在外的游子對(duì)故鄉(xiāng)的眷戀。歲月走了，留下的是回憶，光陰去了，剩下的是思念。明月因鄉(xiāng)愁而圓美，鄉(xiāng)愁因明月而令人沉醉。記住鄉(xiāng)愁，就是記住我們的故鄉(xiāng)。記住鄉(xiāng)愁，就是記住我們民族的根。