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人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧。

九月秋意漸濃，碩果壓枝，在這個美好季節(jié)里，黃陵礦業(yè)賓館2020年酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)班如約而至，礦業(yè)賓館全體員工習(xí)禮儀，知規(guī)范，從“心”出發(fā)。

學(xué)習(xí)正當(dāng)時

“禮由心生，而后成儀?！遍_班動員講話上，礦業(yè)賓館黨支部書記黃紅俠強調(diào)，培訓(xùn)就是人生路上的加油站，要不負好時光，學(xué)有所獲，學(xué)以致用。

面對疫情對酒店行業(yè)的沖擊如何站穩(wěn)腳？怎樣才能突破服務(wù)接待的瓶頸，把服務(wù)質(zhì)量做到最好？如何提高賓館的軟實力？

黃紅俠為全體干部職工樹起培訓(xùn)“風(fēng)向標(biāo)”：一是高度重視。以賓館主人翁的姿態(tài)從思想上重視，虛心求教，嚴(yán)格遵守紀(jì)律，以飽滿的熱情，高度認(rèn)真的態(tài)度投入到培訓(xùn)中去，爭取在最短時間里掌握相關(guān)理論知識；二是學(xué)以致用。在培訓(xùn)中，要集中精力，認(rèn)真聽課，積極做好筆記，同時深入思考，結(jié)合崗位實際，思索服務(wù)工作新思路新技能，學(xué)有所悟、學(xué)有所獲、用有所果，讓賓客乘興而來，滿意而歸。三是互通有無。多向授課老師請教，與員工互相切磋，取長補短，分享工作經(jīng)驗，達到共同提高，共同進步的目的。

方向已明確，全體員工紛紛表示：“不負好時光，帶著問題去學(xué)理論提技能?！?/p>

 

形式多樣，內(nèi)容“解渴”

“用筆勾勒出你心中禮儀的模樣?！?/p>

“與你身邊的同事?lián)肀?，真誠地贊美對方?！?/p>

……

培訓(xùn)課上，丁瑩講師改變傳統(tǒng)的說教式教學(xué)模式，創(chuàng)新座位形式，通過繪畫、提問、討論、示范、比賽、情景演練等方式，從服務(wù)意識、服務(wù)禮儀、服務(wù)技能精進、管理角色、團隊凝聚力五個方面進行專業(yè)知識理論學(xué)習(xí)及實際操作。

在站姿、走姿、蹲姿、坐姿實訓(xùn)環(huán)節(jié)，通過“蘿卜蹲”“T臺秀”等小游戲，找問題、糾錯誤、做示范，讓員工在輕松的互動體驗中知標(biāo)準(zhǔn)、強意識，進一步強化各種服務(wù)禮儀規(guī)范，從各個細節(jié)上提升服務(wù)品質(zhì)。

理論＋實操階段，培訓(xùn)老師為一線職工“開小灶”，講授化妝、盤頭、著裝標(biāo)準(zhǔn)，并通過前后對比，引導(dǎo)員工重視儀容儀表的重要性及標(biāo)準(zhǔn)，員工紛紛表示，本次培訓(xùn)形式多樣，吸引眼球，內(nèi)容實用接地氣。

 

一感兩獲三改變

“第三組互助隊‘一感’是把賓客放在眼里，把敬語放在嘴邊，把優(yōu)質(zhì)服務(wù)放在行動上?！?/p>

“第一組乘風(fēng)破浪組成員‘二個獲得’：酒店服務(wù)禮儀是一個酒店的品牌形象，也是酒店人的職業(yè)素養(yǎng)和個人修養(yǎng)。整潔大方的儀容儀表可以改變一個人做事的方式方法?！?/p>

“第五組顏值爆表對今后行動上的‘三改變’是：拒絕時尚西裝，展現(xiàn)出可信賴的形象；五步目迎，三步聲迎；頭發(fā)盤起，精神氣提起?！?/p>

……

夜雖已深，礦業(yè)賓館服務(wù)項目培訓(xùn)群來自各個崗位的78名員工正在如火如荼地交流今日的一個感受兩個獲得三個改變。

禮從心里來，禮從笑中來，從“心”出發(fā)，以“心”為根，樹立服務(wù)意識及良好的職業(yè)道德風(fēng)尚，將學(xué)到的新理念、新作風(fēng)展現(xiàn)在各自崗位上，為賓館經(jīng)營發(fā)展注入新活力，做標(biāo)準(zhǔn)走心的酒店人，我們一直在路上！(李丹 張萌)