廚房不僅僅是可以做出香味俱全的佳肴,還可以滋生出愛(ài)的氣息,廚房因愛(ài)而溫暖。
小的時(shí)候,只要一放學(xué),我們就會(huì)快馬加鞭的往家里跑,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到家的味道,廚房中彌漫著的縷縷香霧和一陣悅耳的鍋碗瓢盆交響曲,母親正是那個(gè)神奇的指揮家。那時(shí)候是七十年代,我們每家每戶都在使用糧票、布票,幾乎家家都是在勉強(qiáng)維持生計(jì),似乎飯量比現(xiàn)在要大得多,總感覺(jué)沒(méi)吃飽。雖然也有小麥面粉,但是很少,所以母親總希望自己能夠把玉米面等雜糧做的和小麥面做的食品一樣好吃。為了節(jié)省糧食,母親利用下班時(shí)間去田野里拔薺菜、灰灰菜、槐花等做成可口的菜餅,而在當(dāng)時(shí)饑腸嚕嚕的我們,完全顧及不到母親辛勤的感受,狼吞虎咽的吃起來(lái),母親總是微笑的說(shuō),慢點(diǎn),慢點(diǎn)。就是在這艱苦的歲月中母親靠著勤勞的雙手帶著我們度過(guò)了艱難卻又快樂(lè)的童年。
時(shí)光如梭,小時(shí)候的我們已經(jīng)長(zhǎng)大成家了。周末回到母親家,母親正在廚房里切菜,母親做飯的動(dòng)作比以前慢了許多,原本十分靈巧的手指,竟已如枯枝般僵硬,我知道我們?cè)僖膊荒茏瞿莻€(gè)倚著母親撒嬌的兒女了。
“媽,我來(lái)做吧?!蔽液芸斓貙瓜瞪希缓笙辞鄄?、切肉絲、煎魚(yú),一個(gè)小時(shí)后,赤橙黃綠擺滿了一桌,母親感慨著:“呵,我不服老不行了!”飯桌上,母親不斷地稱贊我做的菜好吃,像個(gè)孩子般地驚嘆著。我知道,母親不是對(duì)飲食不在意,而是她一直為我們辛苦地忙碌著,味蕾在付出的母愛(ài)中已經(jīng)變得麻木了,她從來(lái)都沒(méi)想過(guò),要給自己弄些好吃的,卻把所有的美味留給了我們。
看著母親吃得津津有味,我的眼睛不禁有些澀澀地,我對(duì)母親說(shuō):“媽,以后我來(lái)做飯吧,每周我過(guò)來(lái),給您做頓好吃的。”母親抬起頭看著我說(shuō)你們平時(shí)工作就夠忙的,周末就好好休息一下。我笑了笑,心里卻下定了決心。
自此以后,我閑暇之余所做的事,便是翻菜譜找出適合母親吃的菜,然后等到周末再回家做給母親吃。
漸漸地,我回母親家的第一件事,便是習(xí)慣性地鉆進(jìn)廚房,洗菜、刷鍋、淘米,雖然沒(méi)有以前清閑,但心里卻滿滿的都是幸福。母親不時(shí)會(huì)進(jìn)廚房,時(shí)而問(wèn):需要媽做什么嗎?時(shí)而又說(shuō):“盡量簡(jiǎn)單點(diǎn),你們上班挺累的,然后幫我洗洗蔥或者整理餐具等。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,忽然不由得讓我想起小時(shí)候的冬天,母親總是招呼我們到廚房,依偎在她身邊,她說(shuō)廚房里是最溫暖的地方,因?yàn)橛谢???涩F(xiàn)在我才發(fā)現(xiàn),廚房里的溫暖不是因?yàn)橛谢?,而是因?yàn)橛袗?ài)。就在狹小的廚房里,就在一盤(pán)盤(pán)看似平常的飯菜里,只要你用心品味,就會(huì)發(fā)現(xiàn),這里有天下最珍貴的美味,最真摯的愛(ài)……(作者單位:生活服務(wù)分公司)

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