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雙龍煤業(yè)彭興倉散文——又到栗子成熟季

發(fā)布時(shí)間：2017-09-30 10:03:26 作者：彭興倉

時(shí)間總是在不經(jīng)意間流逝。

好像夏天還未走完，不敢相信秋天卻已按期而至。看著日頭漸弱，時(shí)光漸短，黃葉漸多，秋意漸濃……終究還是相信秋天真的來了。偶然間想起，秋天來了，家鄉(xiāng)的栗子應(yīng)該也該到成熟的時(shí)間了。

《詩經(jīng)》有云:“栗在東門之外,不在園圃之間,則行道樹也”。中國是栗子的故鄉(xiāng),栽培栗子的歷史悠久,可追溯到西周時(shí)期?！秴问洗呵铩穭t記載：“果有三美者，有冀山之栗?！薄妒朝煴静荨份d，“研，和蜜涂面，展皺”。瞧，栗子不僅地位高，還有美容養(yǎng)顏的作用呢！據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，栗子的營養(yǎng)豐富，含有鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，中醫(yī)認(rèn)為，栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體、益胃平肝等功效，因此被稱為“腎之果”。

家鄉(xiāng)的栗子很多，大可分為兩類，一類是板栗，一類是野山栗（又稱毛栗子）。板栗為人工嫁接，量少而質(zhì)優(yōu)，板栗食法多樣，可生食、炒熟，也可煮粥、入飯，做法不同，吃法各異，但香味迷人。野山栗為自然所長(zhǎng)，漫山遍野不計(jì)其數(shù)，量多而小，吃法可參照板栗，也可在陰涼處放置一月，味則甜而細(xì)膩。

記得小時(shí)候，家鄉(xiāng)的板栗不多，每到成熟季節(jié)，鄉(xiāng)親們總是倍加珍惜，農(nóng)人們期盼著收成，總是隔日來看一次，看栗子殼是否炸開，等待著它們“微笑漏牙”的一刻。在家鄉(xiāng)，大家認(rèn)為松鼠是一個(gè)神奇的存在，大家搞不明白為什么松鼠能夠躲避栗子殼外的長(zhǎng)刺而鉆入小孔食上內(nèi)肉，最后大家把這一切都推向了松鼠的屁股，認(rèn)為是松鼠有一個(gè)堅(jiān)硬的屁股，可以抵御長(zhǎng)刺，鉆入其中。然而，為防小鳥、松鼠等“小偷”，大家可謂“煞費(fèi)苦心”，有人在樹下敲鑼，有人在遠(yuǎn)處灑土，更有人在旁邊放鞭炮……真可謂好不熱鬧。也許是這熱鬧而又歡樂的場(chǎng)景讓樹上的栗子們實(shí)在忍不住了，它露出了笑臉，它也露出了笑臉，還有些真的“笑掉了牙齒”，紛紛落地，而小孩子們就紛紛爭(zhēng)撿，看誰撿到的最大。

待到栗子滿樹皆熟時(shí)，除了從樹上掉落的，人們就會(huì)拿上竹竿或者長(zhǎng)棍子去敲打。然而，打栗子卻是一門技術(shù)活，家鄉(xiāng)稱未脫落的栗子外殼為“毛栗包子”，可以想象，要是空中落下砸在了頭上，“這酸爽”真是不言而喻啊！在打栗子之前，裝備必須備齊，在農(nóng)村，安全帽之內(nèi)的物品是奢侈品，斷然是沒有的，那好吧，那就用草帽代替，手上戴一雙手套，謹(jǐn)防個(gè)別調(diào)皮“毛栗包子”突然的襲擊，饒是如此，依然有時(shí)候會(huì)被誤傷，但是農(nóng)人們?cè)缫阉究找姂T，疼痛一下，看著收獲的滿框板栗，幸福的笑容在金秋中更加燦爛。野山栗成熟時(shí)，亦是如此，然而因?yàn)樯L(zhǎng)在高山險(xiǎn)峻雜草處居多，不好打，我們這些“土匪們”卻不擔(dān)心，帶上裝備，來到樹下，使勁撞動(dòng)樹干，嘩啦啦、嘩啦啦一陣一陣，很快就是滿滿的一袋子，晚上母親放在鍋里將毛栗子炒熟，一種清香、一種濃厚的味道彌漫在空氣中，大自然的饋贈(zèng)真是無窮無盡。

上學(xué)后，大部分的時(shí)間總是不在家里，上山撿栗子就更不可能了，每當(dāng)野山栗成熟時(shí)，奶奶總是不畏困難，在樹下的草叢仔細(xì)尋找，給我留下，因此，每年回家總能吃上，離家時(shí)，奶奶總是忙著裝袋說把家里剩下的都拿上，其實(shí)負(fù)重的行囊早已裝滿了親人的關(guān)懷。今年，又到栗子成熟的時(shí)節(jié)了，可是奶奶卻永遠(yuǎn)的走了！故鄉(xiāng)呵，鄉(xiāng)親們?cè)絹碓缴?，樹木荒草已?jīng)逐漸淹沒了許多殘?jiān)磥淼墓枢l(xiāng)究竟還有什么？

或許，那充滿鄉(xiāng)土的板栗味道只能存在記憶中了，而故鄉(xiāng)的身影終究也愈來愈遠(yuǎn)。（作者單位：雙龍煤業(yè)）