績溪縣,以盛產(chǎn)徽墨而聞名天下,這座位于安徽省南部的小縣城,自古以來都是文人墨客傾慕的的風(fēng)水寶地,一塊塊精心制作的徽墨,滿足的不僅僅是一種素材的需求,更是承載了一種文化,一種信念。
石道古巷
在績溪縣,幸有故友作陪,按捺住對徽墨的癡迷,跟隨著友人的腳步,領(lǐng)略獨(dú)有的徽州文化。這是個(gè)不太大的小縣城,在經(jīng)濟(jì)飛速的今天,高樓大廈車水馬龍已經(jīng)不在是什么新鮮事,原本因?yàn)橐埠推渌芏嗟胤揭粯?,那些光滑的石板路和幽深的古巷早已?jīng)被鋼筋水泥所代替??捎讶藚s微笑著說,這里是績溪,不是深圳。半信半疑之間跟隨著他用腳步,穿過幾條寬闊整潔的馬路,一排排青磚白墻的建筑映入眼簾,腳下也出現(xiàn)了夢中的青石板鋪成的古道,千百年來,不知道多少人走過,更不知道多少車轍碾過,青石板始終無聲的承載著千年的風(fēng)霜,似乎這就是上蒼賦予它神圣的使命。
順著石板路,拐入一個(gè)個(gè)小巷,小巷兩旁都是那經(jīng)歷過歲月的民居,白色的墻,青色的磚,掩映在竹林和池塘間。屋宇間,充滿了一種安靜的美,仿佛穿越了時(shí)空,來到一個(gè)只在夢里見過的地方。每個(gè)院子的木質(zhì)大門,或緊閉、或虛掩、或半開,似乎在等待著遠(yuǎn)方游子的歸來,又好似突然會有那美麗的江南女子會推門而出,迎面而來,淺笑著擦肩而過。
幾只懶散的貓咪,在墻頭和大門邊的石墩上,懶洋洋的伸著身子,瞇著眼睛,靜靜的享受著暖暖的陽光。幾只不知名的鳥兒在枝頭低唱,像是在歡迎我這從遠(yuǎn)方而來的流浪者。拐過一個(gè)彎,還是一樣的風(fēng)景,以名頭發(fā)花白的阿婆扶著拐杖,安祥的坐在門口的藤椅上,看見有人過來,微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,雖然素不相識,可總有種家的感覺。
穿過幾道悠長的古巷,再上了一個(gè)青石階,眼前是一片開闊地,一座類似于廟宇的建筑呈現(xiàn)在眼前,古色古香,雖占地較小,但不失一種威嚴(yán)感,不由肅然起敬。友人說,這是一座祠堂,已經(jīng)有三百多年的歷史。祠堂坐北朝南,正對這大門的左右有兩片開闊地,高高低低的樹立著幾十根像旗桿一樣的石柱子,大多高約數(shù)丈,石質(zhì)而成,下粗上細(xì),固定在一個(gè)石雕座上。抬眼仰望,石柱大體分兩部分,下半部分為六棱形,到了中間有一個(gè)凸起的四方形,上半部分或六棱,或圓形。下半部分六棱形的凸面上有線刻圖案,其中一個(gè)面上刻有字,記錄著這個(gè)祠堂家族里一些杰出的人才,以及當(dāng)時(shí)的職位等等,細(xì)心看了一遍。最早的一根竟然在清雍正年間,最晚的一根在解放前。最高職位為都御史,最低職位為縣令一級,細(xì)數(shù)下來,竟然多達(dá)二十余根,可見家族興旺,盛極一時(shí)。
祠堂大門為厚重的木質(zhì)所成,輕輕一推,吱呀著聲音打開,側(cè)著身子心懷無比崇敬跨過琉璃瓦的大門,就是祠堂的大院。院里空無一人,卻干凈的一塵不染,整個(gè)院子里用青石板鋪滿,正中央是五間房屋,正面紅色的墻,屋檐下描畫著竹林七賢、季札掛劍等圖案,雖年代久遠(yuǎn),可依舊活靈活現(xiàn)。祠堂的大門緊鎖著,正當(dāng)嘆息未曾能夠親自膜拜,友人提醒說,祠堂大門里供奉的都是該家族的祖先,只有在祭祀祖先或者一些其他活動(dòng)時(shí)候才打開,平時(shí)是不開的,怕的是驚動(dòng)了祖先的神靈。院落東西各有一小塊空地,均種著竹子,象征該家族如竹一般的高尚品質(zhì)。
臨走時(shí),從西邊的側(cè)門而出,原來祠堂在東西兩側(cè)各開了一個(gè)側(cè)門,進(jìn)時(shí)從大門進(jìn),離時(shí)從側(cè)門出。友人說,此乃古時(shí),小輩離家或求學(xué)、或經(jīng)商,恐家人目送出大門而心生感傷,才從側(cè)門走,以示孝心。出了側(cè)門,好奇心又生,為何祠堂的大門都虛掩而不閉門,友人說,在績溪,這樣的祠堂有一百二十多個(gè),大部分都開著門,一來顯示家族的榮耀,二來就是為方便我們這些異鄉(xiāng)人。心中不免又倍增敬意,一個(gè)家族,能夠百年昌盛,靠的不僅是勤儉刻苦,更多的則是一種寬大的胸懷。
入夜,靜靜的躺床上,窗外,夜色朦朧,窗外不遠(yuǎn)處,就是那石板路和古巷,窗外雖然燈火通明,可那一片巷子,恐怕早已寂靜無聲,安然入睡,等待它們的,又是一個(gè)怎么樣的黎明呢?
千年徽墨
次日,同于友人驅(qū)車前往上莊鎮(zhèn),雖然只有不到五十公里的車程,可一路上的激動(dòng)心情已經(jīng)無法表達(dá),終于可以親眼目睹魂?duì)繅艨M的徽墨風(fēng)采了。
約一個(gè)小時(shí),車子到了上莊鎮(zhèn),拐進(jìn)了一個(gè)不起眼的制墨廠,看到廠房低矮,房屋簡陋,心中不免有些懷疑,難道傳說中的徽墨就是在只要的環(huán)境下盛產(chǎn)出來的嗎?友人似乎覺察到我的心思,笑著說,不要小看這個(gè)廠,這可是為數(shù)不多的古法制墨的,你所聽到的那些大廠,大部分已經(jīng)進(jìn)入工業(yè)化的生產(chǎn)了,這個(gè)廠子是為數(shù)不多的純手工制墨等。
稍作休息后,該廠的老墨工許承山帶領(lǐng)我們逐一的進(jìn)行了徽墨的全過程制作,終于領(lǐng)略到了徽墨是如何誕生,這個(gè)工廠雖然不大,但是卻生產(chǎn)兩種最具盛名的徽墨,那就是松煙墨和油煙墨。
首先在許老師的指引下,進(jìn)入了油煙墨制墨的第一道工序廠房,在一個(gè)大約三四百平米見方的爐內(nèi),燃放著數(shù)不清的桐油燈,每個(gè)桐油燈上有個(gè)鐵盤,整個(gè)窯內(nèi)充斥這桐油燃燒散發(fā)出來的油味,許師傅告訴我說,這里大約有一千盞油燈,需要五個(gè)熟練的工人看守,當(dāng)油燈里的桐油煙都吸附在上方的鐵盤內(nèi),就用特制的鵝毛將其輕輕刷下搜集。吸附在最外層的是上等的煙,可以制出最上乘的徽墨,而最后吸附在鐵盤上需要刮下來的則是較次的煙,制成的墨也就較次,這就是制墨中最關(guān)鍵的步驟煉煙。煉煙需要大量的桐油,一斤桐油最多能搜集一兩煙,隨著桐油價(jià)格的上漲,已經(jīng)很少用這種古法制墨了。
搜集下來的桐煙按照好壞就進(jìn)入了下一個(gè)環(huán)節(jié)沉淀,將桐煙放入清水中,任其慢慢自然沉淀,最后和水徹底分開后,就除去清水,余下的就是已經(jīng)沉淀好的桐煙,顆粒較大的在最底層,顆粒較小的在最上層,按照層次依次分精料、次精料、次料、粗料等幾種。分好后就進(jìn)入配料階段,在配料車間,按照比例加入蛋清、膠以及另外幾十種香料或者中藥等。許師傅說,每一家墨廠的配料各不相同,各自有各自的配方,密不示人,是制墨最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),配料是關(guān)系到徽墨特點(diǎn)的重要環(huán)節(jié),所加入的東西不一,就決定徽墨的特點(diǎn)不一,久而久之就形成了徽墨品種繁多的特點(diǎn)。
緊挨著配料車間的是搗練車間,已經(jīng)配好料的煙墨揉成團(tuán),放在石臼里用木錘進(jìn)行搗練,許師傅說在過去都是人工搗煉,每團(tuán)墨需要搗練三萬次,現(xiàn)如今人工稀缺,搗煉就改成機(jī)器,搗練完以后,煙墨就和其他配料均勻無比的合為一體,成為一團(tuán)團(tuán)黝黑的墨團(tuán),再進(jìn)入壓墨程序,壓墨所需的模具均未木質(zhì)雕刻而成,每家所制的墨形也多大同小異,較常見形狀有長方形、橢圓形、方形、半月形、以及其他動(dòng)物圖形等,可根據(jù)不同需求制模,各種圖形均可壓制。壓墨圖案也花式各樣,常見的有十二生肖、龍生九子、花鳥草蟲等,可根據(jù)客戶或者市場需求制作各種圖案。
壓墨后,一塊徽墨就有了基本的形狀和圖案,然后送往晾墨車間使其脫水,晾墨的房間均不能接受陽光直射,要讓墨塊自然風(fēng)干,風(fēng)干后再進(jìn)行銼邊,將壓墨時(shí)遺留的毛邊打磨干凈后再進(jìn)行填金,給墨塊圖案填充上各種所需要的顏色,其中金色最多,才稱之為填金,填金后的墨塊基本就完工,經(jīng)過包裝后就可以上市。
松煙墨的制作因?yàn)橘Y源匱乏,大部分墨廠已經(jīng)用工業(yè)煙代替,但唯獨(dú)這間小廠,依舊堅(jiān)持用松煙制墨,只不過松木難求,因而只能小規(guī)模生產(chǎn)。制作松煙墨首先是選料,以黃山松木最佳,可現(xiàn)今黃山松一木難求,只好改用其他松木代替,而且每年數(shù)量有限。首先選取上等松木砍伐后成段,在其底部鉆洞后用火烤,讓松香散盡后方可制墨。制作松煙墨要用專門搭制的煙棚,煙棚大小根據(jù)材料而定,一般在二十幾米長,四五米寬,用竹子搭建,再用紙和草泥密封,煙棚和地面接觸部分也要用草泥密封好,煙棚每隔一段開一小孔,地面用青磚鋪設(shè),煙棚蓋好后,將松木斬成塊投入其中點(diǎn)火,稱之為發(fā)火,一連燒幾天,煙棚里松煙彌漫,待松木燃盡,冷卻后,再進(jìn)入煙棚搜集煙墨,按照煙墨所著附在煙棚位置不同,分為清煙、混煙和煙子三種,其中清煙最為上乘,混煙次之,煙子更為次之,搜集完煙墨后其他制作程序就和制作桐油墨的程序一樣,經(jīng)過沉淀、配料、搗煉、壓墨、銼邊、填金、包裝后,地道的松煙徽墨制作完畢。
在徽墨制作中,松煙墨和桐油墨為主要種類,除此外還有漆墨,以及松煙墨和桐油墨混合而成的松油墨。桐油墨黝黑發(fā)亮,是徽墨中的上乘佳品,用之書法較多,千年不褪色。松煙墨烏黑,入水易化,變化多端,多用于繪畫。除此外,藥墨還具有清涼止血之功效,耳熟能詳?shù)那宕颇蠹液_文,便是制作藥墨的一代宗師,他在墨中加入各種中藥,賦予了徽墨另一種神奇的功效,曾廣泛應(yīng)用到中藥界。
在墨廠一圈下來,略有疲憊,但已完全領(lǐng)略了徽墨的神奇之處,正準(zhǔn)備起身告辭時(shí),恰逢墨廠主人歸來,寒暄數(shù)句,離別時(shí),遂求主人名姓,主人淡然笑之說叫我曹師傅即可。忽然間一個(gè)如雷貫耳的名字涌入腦海,難道此廠為曹素功嫡人,主人再不語,只好告辭,途中,友人告知,此廠確為曹氏后人所秉承,至于是多少代,那一支,就不甚清楚了。
徽墨,始于唐,至今已俞千年,數(shù)不清的墨工墨商燦如星河,能留下名字的也不過數(shù)百人,那些默默無聞為的為徽墨的延續(xù)而堅(jiān)持了數(shù)百年的人更多的是那些不知姓名的墨人,有幸我們生活在一個(gè)泱泱大國,能夠?qū)N爛文明遺留至今,無墨不可,它不僅僅是一種書畫材料,更是一種肩負(fù)著傳承的巨人。
玲瑯徽墨
即將要離開,雖心有不舍,還有別才有聚,臨行前,須購徽墨,或自藏,或饋贈,也不愧對千年來無數(shù)墨工的尊重。
在文化市場,專營徽墨的商鋪大大小小,而來選購墨的人也絡(luò)繹不絕,既然是制墨的基地,利索當(dāng)然也是易墨的中心。隨意進(jìn)入一家墨店,店主是一老者,鶴發(fā)童顏,正為一位客人講墨,見有人進(jìn)來,面含微笑示意隨意。這是一間不太大的墨店,但卻古色古香,充斥著墨香。
等送走客人,老店主熱情迎上,笑著問是看點(diǎn)零錠墨還是集錦墨,一時(shí)語塞,老店主忙又說。看來是遠(yuǎn)方的朋友,我還是給你介紹一下。
老店主指這貨架上最下方的說這個(gè)就是零錠墨,通俗的說,就是單個(gè)的,零錠墨也分很多品種,有各種形狀的或者花色的。而上面的集錦墨則是成套的,具有較高的收藏價(jià)值,比如這套是龍生九子,這一套又是歲寒三友,還有更珍貴的五彩墨,老店主說道,五彩墨不僅僅是墨,而是五種色彩,是作畫的上乘佳品,更是收藏佳品。
在另一個(gè)貨架上,老店主指著幾塊造型簡約的徽墨說,這是素墨,在制作過程中沒有加入動(dòng)物類的東西,專為僧尼所用,為的是尊重信仰.另外還有藥墨,具有清涼止血,消炎鎮(zhèn)痛的作用。
在老店主的指引下,玲瑯滿目的徽墨每一塊都是凝聚著制墨人的心血,老店主信手取來一塊刻有龍圖案的墨說,此墨為貢墨,是完全按照古法制作而成,為歷代皇家所用,里面加入了幾十味名貴中藥和香料,示意聞聞,此徽墨如此珍貴,傾身細(xì)嗅,果然,一陣清香沁入心脾,頓時(shí)神清氣爽。
老店主又指著另一個(gè)柜臺里說,這些全部都是按照古法制作而成,均是上等徽墨,也按照古法得名,有上品清煙、延川石液、五百斤油、鹿角膠、烏玉塊。而觀者已經(jīng)眼花繚亂,有些目不暇接,最后在老店主的推薦下,得集錦墨十二生肖一套,以及零錠墨若干,如獲至寶,遂才滿意離開。
離開績溪是個(gè)下午,當(dāng)車慢慢駛離這個(gè)城市,車窗外的古村落和稻田慢慢消失,一種惆悵悠然上了心頭,再摸摸包里的徽墨,正安靜的躺在那里,似乎在訴說,訴說著關(guān)于績溪,關(guān)于徽墨的一個(gè)又一個(gè)的故事。
有別有聚,窗外一個(gè)身著白裙的少女閃過,烏黑的眸子似乎再輕聲在問:何日,君再來。(作者單位:雙龍煤業(yè))

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