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前幾年，借著作為一名專職導游的便利，跟著旅游團跑遍了大半個中國，看著異鄉(xiāng)街道上形形色色的小吃和熙熙攘攘的游人，我想，能吃遍天下所有的美味是最最幸福的吧！

回想起第一次吃漢堡包，心情復雜忐忑。里面白花花甜膩膩的沙拉醬看起來鮮美卻難以下咽，裝著嫻熟的姿勢勇敢的幾大口把它干掉，瞬間覺得洋氣不少；第一次喝老北京酸奶，酸酸臭臭，一口下去感覺被全世界背叛，直接扔進垃圾桶，后來才知道，這個東西喝完是要舔蓋的，浪費！還裝了一回富二代；小時候跟老爸跑全國貨運下館子，老爸點的京醬肉絲、掛霜花生又刷新了我狹隘的味覺，原來這世界上還有人能將肉絲和花生做出如此甜美的味道，老爸也成了我放眼望世界的跳板，形象瞬間高大不少。第一次吃野味、第一次挖苦菜、第一次嘗鹵味、第一次吃海鮮……大多的東西在第一次吃的時候并沒有想象中的美味，甚至覺得人有百態(tài)口味還真是千奇百怪。

南北飲食差異也刷新了我對食材想象力的限制，天上飛的、地下跑的、樹上騎的、海里游的沒有人們不敢入口的。各種招牌下排隊等候的人絡繹不絕。我雖不太挑食，也自認為膽大包天，但開了眼界、見了世面，讓我再也不敢以吃貨自詡。

一方水土養(yǎng)一方人，也許是我孤陋寡聞，也許是我太過善良不忍心，覺得還是小米南瓜更適合我的胃吧。

人的胃是有記憶的，所以當你每天早上都不吃飯，或者吃點零食胡亂對付的時候，你的胃就會警告你，該換換了。當你吃到久違的熟悉的飯菜時，你的胃會舒服的蠕動對它們說一聲：“嗨，好久不見！”所以，不管你土生土長在哪個犄角旮旯，你對美食的味覺記憶會跟隨你一輩子。以至于后來出行離家，伴隨我的行李總少不了國民情人陶華碧--“老干媽”。

《舌尖上的中國》讓我深有“十里不同鄉(xiāng)，百里不同俗”的體會。每天晚上看的話，就可以當成恐怖片來對待，尤其是講到近在咫尺的家鄉(xiāng)美食，趕上晚飯不是很滿意的情況下，就有出去宵夜一下的沖動。所以，“胃”這個器官也是與生俱來的挑剔。

家里熱衷于做飯的是老爸，每次回到家他就忙著張羅各種好吃的，從時蔬水果到煎炒炸燜。有時候因為回家時間短，老爸忙于將食材全部放在鍋里一通亂燉，即使這樣，對我來說也依然算做美味。他還幽默的將給我做的“特殊”的飯菜都起了名字。什么“東北亂燉”、“中國好營養(yǎng)”、“陜北洋芋集合”等，南北結合有代表又幽默。關鍵是不管什么食材，無論什么做法我的胃都統統接受。吃完飯一個大大的飽嗝就是對他最有力的稱贊。

現在上班離家近，想吃什么立馬就能回家吃，讓我覺得很幸福。只要一回到家，空氣里、飯桌上都有敲醒味蕾的分子，滿滿的全是喜歡。天下美食天下人嘗，對我來說還是家里的飯菜更能稱得上是美味吧！還沒下班，我的心卻早已飛回家擁抱老爸和鍋里的豬肉燉寬粉相會了。

時間能改變一切，卻改變不了美好的記憶，山珍海味固然珍貴，卻吃不出記憶中的味道！聽，肚子叫了，回家的鬧鐘已然響起！家里四菜一湯，盡是美味，每天倍感幸福，千金不換。（作者單位：二號煤礦）