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帶著饑餓的肚子，我與父親來到了黃陵城區(qū)一家老店要了兩碗饸洛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聞到了那濃濃的酸香味，此刻似乎又回到了那個(gè)驕陽似火的下午。

那時(shí)，總喜歡跟在爺爺后面看風(fēng)景，聽他講過去的故事。還是一樣的天，我耷拉著腦袋跟著爺爺有氣無力的走著，任憑他唾液四濺的講著，咕咕響的肚子讓我提不起聽故事的興趣。他似乎感覺到了我的異樣便停下來問我：“丫頭，怎么了？”我很無奈的說：“這么久了，您難道不餓嗎？”爺爺很快明白了我的意思，臉上忽然出現(xiàn)了隱秘的笑，“丫頭，走，爺爺帶你去吃好東西。”“什么好東西這么神秘……”我小聲嘀咕著，但咕咕的肚子還是催促著我跟上爺爺?shù)牟椒ァ?/p>

穿過大街小巷，爺爺在一家名為“北關(guān)饸洛”的小店門口停了下來，我看著狹小的空間下師傅們忙碌的身影，心想就這破地方值得我們?nèi)绱丝嗫鄬ひ拞?？這時(shí)，爺爺已經(jīng)迫不及待地向老板要了兩碗饸洛，帶我坐到了角落里為數(shù)不多的座位上，他的臉上依舊洋溢著那幸福的微笑，似乎已經(jīng)在品味佳肴了，哪里管我樂不樂意。我也只有認(rèn)命先填飽肚子再說吧。

看著老板嫻熟的將早已弄好的灰色面團(tuán)放到那破舊的饸洛床子上，然后用盡力氣扭動(dòng)著身子使那粗壯的面團(tuán)變成面條，好像是那蕎麥地里粉紅的花瓣下清晰可見的蕎麥莖，一條一條在翻滾的開水中肆意的游走著，仿佛那得水的魚兒一般自由自在，不禁我的臉上開始洋溢著笑意了。不一會(huì)兒，那悠長的饸洛便被老板挑起來又放到了早已準(zhǔn)備好的青花大碗中，猶如一條灰色的小蛇般盤在碗中，澆上那用肉末煮成的高湯，上面放上一勺油潑辣子，再加點(diǎn)花生米與香菜，這樣滿滿的一大碗饸洛就做好了，那根根饸洛在那紅艷艷的湯中仿佛是一個(gè)害羞的小姑娘。我的目光已經(jīng)呆呆的滯留在了那煙霧繚繞的饸洛上面直到它落到我的面前，急急的被我塞進(jìn)嘴里，一不小心還被燙了舌頭，隨著那一燙，那股辣味便傳便了全身，眼淚便隨著那濃濃的辣味流了下來。

爺爺看到我的窘樣笑呵呵的說：“慢點(diǎn)吃，別燙著了。”我向爺爺笑了笑，又細(xì)細(xì)的品味著那麻中帶辣、辣中透麻、麻辣中又飄著一股香醇的醋酸味，還有那恰到好處的肉湯味配上那少有的香菜味，吃著真叫人上癮。也許是因?yàn)槲姨I，也許是因?yàn)槟钦娴奶贸粤?，一向吃飯講究的我卻比爺爺吃得還快，爺爺見狀便說：“慢點(diǎn)吃，別噎著了。”我一邊答著卻一邊端著碗喝著僅剩的湯，回味著那種感覺，端詳?shù)昀锏晖獾娜硕急M興的享受著那紅艷艷香噴噴的饸洛，終于明白為什么村里人都愛吃這一碗“北關(guān)饸洛”了。原來那種濃濃的香辣味是只屬于“北關(guān)”的，來北關(guān)一定要吃一碗北關(guān)饸洛，再來上個(gè)肉夾饃，那感覺真好。享受完美味，我對老板說：“大叔，我以后還來吃?！?/p>

現(xiàn)在面對這碗只有酸味的饸洛，怎么也提不起吃飯的興趣，父親便說：“改天我?guī)闳コ员标P(guān)饸洛?！币宦牭奖标P(guān)饸洛，那種麻辣中帶著濃濃的香醇似乎已經(jīng)在嘴邊了。(作者單位：一號煤礦)