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姐姐打電話說(shuō)她做了槐花麥飯讓我過(guò)去吃，驚喜之余又帶有一絲驚訝：“槐花還沒(méi)開(kāi)呢，哪來(lái)的槐花？”“我在礦區(qū)超市買(mǎi)的，你記得下班過(guò)來(lái)吃?！币?yàn)樘鞖庠颍觐^的槐花比別的地方晚開(kāi)半個(gè)月左右，去年因?yàn)橥蝗唤禍貙?dǎo)致這里的槐花被凍死了，以至于這一通電話讓我激動(dòng)了一下午。

槐花開(kāi)在暮春時(shí)節(jié)，許多花已凋零，槐花卻帶著它的清雅與潔白熱熱鬧鬧全開(kāi)啦。好像是要拽住春天的尾巴，留住人們對(duì)春的懷想。畢業(yè)后便離開(kāi)家鄉(xiāng)出來(lái)工作，后來(lái)結(jié)婚生子就很少回家鄉(xiāng)。每到槐花飄香時(shí)，就會(huì)勾起回憶，憶起親愛(ài)的奶奶，在灶臺(tái)前為孩子們做槐花麥飯、槐花餅的情景。雖然奶奶已去世很多年，但那熟悉的身影卻刻在了心里。那碗槐花飯里，藏著濃濃的情，有著對(duì)孩子們一生無(wú)私的愛(ài)，香濃而醇厚，甘甜而迷人。

每到油菜結(jié)莢，麥子抽穗，槐花就開(kāi)了。摘上一串，放在鼻翼之下，頓時(shí)被一陣清而不淡的的氣息環(huán)繞，讓人沉醉。記憶里奶奶家門(mén)前有一顆老槐樹(shù)，粗壯高大的樹(shù)干，一到季節(jié)便有力地開(kāi)出一整樹(shù)的白色槐花。那時(shí)的孩子，雖然沒(méi)有太多的玩具，但卻會(huì)想著法子給自己找樂(lè)趣。男孩子喜歡玩滾鐵環(huán)、抓知了、跳沙坑。對(duì)于女孩子一個(gè)跳皮筋就能玩半天。每到槐花開(kāi)時(shí)，槐花樹(shù)下也就成了孩子們的樂(lè)園，找?guī)讉€(gè)年輕小伙子爬到樹(shù)上將槐花鉤下，村里家家戶戶就會(huì)有人拿著盆坐在樹(shù)下摘槐花，孩子們則爭(zhēng)先恐后地跑著搶著，比賽看誰(shuí)撿到的槐花多，此時(shí)日光傾城，坐在影影綽綽的槐花樹(shù)下，只覺(jué)清風(fēng)和暢，滿目雪白。

槐花，除了能勾起兒時(shí)那些快樂(lè)的回憶，還能喚起對(duì)美食的渴望。看似普通的槐花，卻總能在奶奶一雙巧手下變換著花樣，做出許多與槐花有關(guān)的美食。我最喜歡的是槐花麥飯。把槐花伴著面，揉好后上蒸籠屜子蒸大約三十分鐘，蒸好后，拌上調(diào)制好的蘸料，蘸料里會(huì)放上一些蒜泥一點(diǎn)蔥花淋上一些熱油激發(fā)出香味再加入一些醬油和醋，一道可口的美食就擺在了桌上。也有人用槐花炒雞蛋、做槐花醬。那時(shí)的日子雖不富裕，人們卻能帶著那份簡(jiǎn)單的快樂(lè)在不同的境遇中，把日子過(guò)的有滋有味。就像記憶里那棵古老的槐樹(shù)一樣，雖然上了年紀(jì)，卻總是開(kāi)出一樹(shù)清而不淡的槐花。

后來(lái)因?yàn)榇謇镆薰?，奶奶家門(mén)前那棵老槐樹(shù)被挖掉了，但是那些曾經(jīng)伴隨著童年的歡樂(lè)，在每一季槐花開(kāi)時(shí)，環(huán)繞在白天的腳步里縈繞在夜晚的夢(mèng)鄉(xiāng)中。

槐花開(kāi)時(shí)，我在懷念奶奶家門(mén)前的那顆老槐樹(shù)。（作者單位：鐵運(yùn)公司）